Professione

Biologo Molecolare, svolgo la professione di Biologo Nutrizionista fornendo consulenza nutrizionale in Sicilia, a Catania e in provincia. La mia attività è quella di prescrivere diete strettamente personalizzate in relazione allo stato di salute generale del paziente e al profilo personale che emerge quando si rende necessario il trattamento dietoterapico. La prescrizione di diete è rivolta a tutte le fasce di età, dai bambini agli anziani, sia in condizioni fisiologiche che patologiche, elaboro diete per persone con intolleranze o allergie alimentari, ma oltre all'elaborazione di piani alimentari dietetici, è propria del mio modo di relazionarmi con il paziente una visione di tipo olistico nell'affrontare le diverse problematiche legate alla nutrizione, offrendo al paziente il modo per riuscire a individuare i disturbi o le patologie alimentari di cui soffre anche con strumenti d'indagine quali i Test sulle intolleranze e le allergie alimentari.

 

Titolo di studio e formazione

Scuola di Formazione Accademia in Nutrizione Clinica (2010).
Tirocinio formativo presso U.O. di Patologia Clinica in chimica clinica, ematologia, autoimmunità e infettivologia ARNAS Garibaldi Catania.
Collaborazione a progetto Dipartimento Igiene e sanità Pubblica Università degli studi di Catania, laboratorio di analisi ambientali e degli alimenti (2006-2007).
Iscrizione all'albo nazionale dei biologi: sez. A n. 059448.
Esame di stato e abilitazione alla professione di biologo prima sessione (2004). Master ambientale e diritto ambientale (2004).
Laurea in Scienze Biologiche ad indirizzo Bio-molecolare (2003).